区别鱼油和鱼肝油的不同

区别鱼油和鱼肝油的有所不同 鱼肝油就是指鱼肝脏萃取的制剂，带上腥味。婴儿服用滴剂，幼儿、年长儿服用胶丸，其主要成分为维生素A、D。维生素A可预防角膜软化和夜盲症，还具备维护上皮细胞完整性的功能，对小儿呼吸道黏膜有维护起到，并强化机体的免疫系统功能。维生素D能促成小肠黏膜对食物中钙、磷的吸取，促成肾小管对钙、磷的重吸收，并促成血液中钙向骨骼移往和沉积，以利骨骼生长，因此是预防小儿佝偻病的良药。

鱼油是深海鱼类脂肪提取物的制剂，也是具有黯淡鱼腥味的油状液体。其成分与鱼肝油截然不同，所含多元不饱和脂肪酸，还包括二十碳五烯酸(全称EPA)，二十二碳六烯酸(全称DHA)，能减少人体血液中胆固醇和甘油三酯，增高高密度脂蛋白(HDL)，可避免血管中粥样硬化斑块构成，并且通过影响体内其他物质新陈代谢而妨碍血小板汇聚，避免血栓形成病原。DHA可以利用血脑屏障，对神经传导有最重要起到，是保持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。

由此可见，鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同，不能误解，更加不能互相代替。

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